Kuhar

Kuhar

Opis programa:

Odgojno-obrazovnom programu za zanimanje kuhar/ica cilj je stjecanje znanja, vještina i navika koje će omogućiti polazniku da nakon završenog obrazovanja, samostalno obavlja poslove i radne zadaće u zanimanju kuhara/ice.

Posao kuhara uključuje različite aktivnosti: naručivanje i preuzimanje živežnih namirnica, čišćenje, određivanje tehnologije pripremanja hrane, pripremanje namirnica i njihovu toplinsku obradu, podjelu hrane na pojedinačne obroke te garniranje i dekoriranje. Kuhar tijekom obavljanja poslova pazi na higijenske standarde i čistoću radne okoline te vodi brigu o skladištenju nepotrošenih namirnica.

Vrsta programa:

  • program stjecanja trogodišnje srednje stručne spreme

Trajanje: 

  • od jedne do tri školske godine

Oblik nastave:

  • konzultativno – instruktivni

Upisi :

  • od početka lipnja do kraja rujna za narednu školsku godinu

Kome je program namijenjen:

Program je namijenjen polaznicima koji imaju završenu osnovnu školu te žele steći srednjoškolsko obrazovanje ili se prekvalificirati po završetku srednje škole (prekvalifikacija, doškolovanje, upis u pojedini razred).

Uvjeti za upis programa Kuhar:

  • završena najmanje osnovna škola
  • stariji od 15 godina
  • liječničko uvjerenje kojim se potvrđuje da je polaznik sposoban za obavljanje poslova Kuhar.

Posebni uvjeti:

Polaznici upisani u program prekvalifikacije prije polaganja završnog ispita moraju položiti razlikovne i dopunske ispite koje određuje Povjerenstvo Pučkog otvorenog učilišta Petar Zrinski, na osnovi priloženih dokumenata. Prije početka izvođenja nastave svaki polaznik dobit će Odluku o razlikovnim i dopunskim ispitima, iz koje je vidljivo koji predmeti se priznaju i koje obveze ima u svezi sa svladavanjem programa prekvalifikacije.

Cijena:

  • upis u razred: 4.900 kn (upis u idući razred iz istog smjera ili nekog drugog smjera) 
  • prekvalifikacija: 6.500 kn (ako polaznik ima ranije završenu trogodišnju ili četverogodišnju srednju školu)
  • upisnina: 300 kn
  • završni rad: 500 kn

U cijenu školarine uključeni su svi predmeti i razlikovnih ispiti. Ispiti se mogu polagati maksimalno 8 puta po predmetu, a ponovno polaganje se ne naplaćuje.

Uvjerenje: svjedodžba o završnom ispitu kao dokaz

Isprave potrebne za upis:

  • osobna iskaznica (fotokopija)
  • rodni list (fotokopija bilo koje starosti ili izvadak iz e-Građana)
  • domovnica (fotokopija bilo koje starosti ili izvadak iz e-Građana)
  • svjedodžba o završenoj osnovnoj školi (samo za osobe koje prvi put upisuju srednju školu – original ili ovjerena kopija)
  • svjedodžbe prethodno završenih razreda srednje škole (ako se polaznik doškoluje, prekvalificira ili nastavlja obrazovanje – original ili ovjerena kopija)
  • završna svjedodžba – matura (ako se polaznik prekvalificira ili doškoluje – original ili ovjerena kopija)

Dopusnica za izvođenje programa nalazi se na linku: Dopusnica.

Popis predmeta :

r.b. Popis predmeta :  1. r.   2.r.   3.r.
1. Hrvatski jezik +   +   +
2. Engleski jezik +   +   +
3. Njemački jezik +   +   +
4. Povijest +   –   –
5. Etika +   +   +
6. Tjelesna i zdravstvena kultura +   +   +
7. Gospodarska matematika +   +   +
8. Politika i gospodarstvo –   –   +
9. Računalstvo +   +   –
10. Povijest hrvatske kulturne baštine –   –   +
11. Biologija s higijenom i ekologijom +   +   –
12. Organizacija poslovanja ugostiteljskih poduzeća –   +   +
13. Osnove turizma +   –   –
14. Poznavanje robe i prehrana +   +   +
15. Ugostiteljsko posluživanje –   +   –
16. Kuharstvo +   +   +
17. Praktična nastava +   +   +
Pogledajte i ostale programe za stjecanje srednje stručne spreme koje imamo u ponudi :

Ako ste zainteresirani za program molimo ispunite sva obvezna polja (*) u potpunosti, kako bi omogućili pouzdani kontakt s vama. Podaci se koriste isključivo za uspostavljanje kontakta s vama kako bi vam dali daljnje upute vezane uz upis programa. Podaci se ne prosljeđuju trećim osobama.

Prijavnica Vas ne obavezuje na upis niti se popunjavanjem iste rezervira mjesto u grupi. Po primitku prijavnice, osoblje Pučkog učilišta Petar Zrinski će Vas kontaktirati putem maila ili telefonski kako bi Vam pružili više informacija o odabranoj edukaciji te idućem dostupnom terminu.

Upisi u programe za stjecanje srednje stručne spreme obavljaju se od početka lipnja do kraja rujna za narednu školsku godinu, a upisi u sve ostale programe odvijaju se tokom cijele godine.