OPIS PROGRAMA – KUHAR
Odgojno-obrazovnom programu za zanimanje kuhar/ica cilj je stjecanje znanja, vještina i navika koje će omogućiti polazniku da nakon završenog obrazovanja, samostalno obavlja poslove i radne zadaće u zanimanju kuhara/ice.
Posao kuhara uključuje različite aktivnosti: naručivanje i preuzimanje živežnih namirnica, čišćenje, određivanje tehnologije pripremanja hrane, pripremanje namirnica i njihovu toplinsku obradu, podjelu hrane na pojedinačne obroke te garniranje i dekoriranje. Kuhar tijekom obavljanja poslova pazi na higijenske standarde i čistoću radne okoline te vodi brigu o skladištenju nepotrošenih namirnica.
Vrsta programa:
- program stjecanja trogodišnje srednje stručne spreme
Trajanje:
- od jedne do tri školske godine
Oblik nastave:
- konzultativno – instruktivni
Upisi :
- od početka lipnja do kraja rujna za narednu školsku godinu
Kome je program namijenjen:
Program je namijenjen polaznicima koji imaju završenu osnovnu školu te žele steći srednjoškolsko obrazovanje ili se prekvalificirati po završetku srednje škole (prekvalifikacija, doškolovanje, upis u pojedini razred).
Uvjeti za upis programa Kuhar:
- završena najmanje osnovna škola
- stariji od 15 godina
- liječničko uvjerenje kojim se potvrđuje da je polaznik sposoban za obavljanje poslova Kuhar (ne starije od 6 mjeseci).
Posebni uvjeti:
Polaznici upisani u program prekvalifikacije prije polaganja završnog ispita moraju položiti razlikovne i dopunske ispite koje određuje Povjerenstvo Pučkog otvorenog učilišta Petar Zrinski, na osnovi priloženih dokumenata. Prije početka izvođenja nastave svaki polaznik dobit će Odluku o razlikovnim i dopunskim ispitima, iz koje je vidljivo koji predmeti se priznaju i koje obveze ima u svezi sa svladavanjem programa prekvalifikacije.
Cijena:
- upis u razred: 4.900 kn (upis u idući razred iz istog smjera ili nekog drugog smjera)
- prekvalifikacija: 6.500 kn (ako polaznik ima ranije završenu trogodišnju ili četverogodišnju srednju školu)
- upisnina: 300 kn
- završni rad: 500 kn
U cijenu školarine uključeni su svi predmeti i razlikovnih ispiti. U slučaju pada na ispitu, ponovno polaganje se ne naplaćuje.
Uvjerenje: svjedodžba o završnom ispitu kao dokaz
Isprave potrebne za upis:
- osobna iskaznica (fotokopija)
- rodni list (fotokopija bilo koje starosti ili izvadak iz e-Građana)
- domovnica (fotokopija bilo koje starosti ili izvadak iz e-Građana)
- svjedodžba o završenoj osnovnoj školi (samo za osobe koje prvi put upisuju srednju školu – original ili ovjerena kopija)
- svjedodžbe prethodno završenih razreda srednje škole (ako se polaznik doškoluje, prekvalificira ili nastavlja obrazovanje – original ili ovjerena kopija)
- završna svjedodžba – matura (ako se polaznik prekvalificira ili doškoluje – original ili ovjerena kopija)
Dopusnica za izvođenje programa nalazi se na linku: Dopusnica.
Popis predmeta :
| r.b. | Popis predmeta : | 1. r. | 2.r. | 3.r. | ||
| 1. | Hrvatski jezik | + | + | + | ||
| 2. | Engleski jezik | + | + | + | ||
| 3. | Njemački jezik | + | + | + | ||
| 4. | Povijest | + | – | – | ||
| 5. | Etika | + | + | + | ||
| 6. | Tjelesna i zdravstvena kultura | + | + | + | ||
| 7. | Gospodarska matematika | + | + | + | ||
| 8. | Politika i gospodarstvo | – | – | + | ||
| 9. | Računalstvo | + | + | – | ||
| 10. | Povijest hrvatske kulturne baštine | – | – | + | ||
| 11. | Biologija s higijenom i ekologijom | + | + | – | ||
| 12. | Organizacija poslovanja ugostiteljskih poduzeća | – | + | + | ||
| 13. | Osnove turizma | + | – | – | ||
| 14. | Poznavanje robe i prehrana | + | + | + | ||
| 15. | Ugostiteljsko posluživanje | – | + | – | ||
| 16. | Kuharstvo | + | + | + | ||
| 17. | Praktična nastava | + | + | + |
Pogledajte i ostale programe za stjecanje srednje stručne spreme koje imamo u ponudi :
Ako ste zainteresirani za program molimo ispunite sva obvezna polja (*) u potpunosti, kako bi omogućili pouzdani kontakt s vama. Podaci se koriste isključivo za uspostavljanje kontakta s vama kako bi vam dali daljnje upute vezane uz upis programa. Podaci se ne prosljeđuju trećim osobama.
Prijavnica Vas ne obavezuje na upis niti se popunjavanjem iste rezervira mjesto u grupi. Po primitku prijavnice, osoblje Pučkog učilišta Petar Zrinski će Vas kontaktirati putem maila ili telefonski kako bi Vam pružili više informacija o odabranoj edukaciji te idućem dostupnom terminu.
Upisi u programe za stjecanje srednje stručne spreme obavljaju se od početka lipnja do kraja rujna za narednu školsku godinu, a upisi u sve ostale programe odvijaju se tokom cijele godine.