Kuhar

Opis programa:

Odgojno-obrazovnom programu za zanimanje kuhar/ica cilj je stjecanje znanja, vještina i navika koje će omogućiti polazniku da nakon završenog obrazovanja, samostalno obavlja poslove i radne zadaće u zanimanju kuhara/ice.

Posao kuhara uključuje različite aktivnosti: naručivanje i preuzimanje živežnih namirnica, čišćenje, određivanje tehnologije pripremanja hrane, pripremanje namirnica i njihovu toplinsku obradu, podjelu hrane na pojedinačne obroke te garniranje i dekoriranje. Kuhar tijekom obavljanja poslova pazi na higijenske standarde i čistoću radne okoline te vodi brigu o skladištenju nepotrošenih namirnica.

Vrsta programa:

• program stjecanja trogodišnje srednje stručne spreme

Trajanje: 

• od jedne do tri školske godine

Oblik nastave:

• konzultativno – instruktivni

Upisi :

• od početka lipnja do kraja rujna za narednu školsku godinu

Kome je program namijenjen:

Program je namijenjen polaznicima koji imaju završenu osnovnu školu te žele steći srednjoškolsko obrazovanje ili se prekvalificirati po završetku srednje škole (prekvalifikacija, doškolovanje, upis u pojedini razred).

Uvjeti za upis programa Kuhar:

• završena najmanje osnovna škola
• stariji od 15 godina
• liječničko uvjerenje kojim se potvrđuje da je polaznik sposoban za obavljanje poslova Kuhar.

Posebni uvjeti:

Polaznici upisani u program prekvalifikacije prije polaganja završnog ispita moraju položiti razlikovne i dopunske ispite koje određuje Povjerenstvo Pučkog otvorenog učilišta Petar Zrinski, na osnovi priloženih dokumenata. Prije početka izvođenja nastave svaki polaznik dobit će Odluku o razlikovnim i dopunskim ispitima, iz koje je vidljivo koji predmeti se priznaju i koje obveze ima u svezi sa svladavanjem programa prekvalifikacije.

Cijena:

• upis u razred: 4.900 kn (upis u idući razred iz istog smjera ili nekog drugog smjera) 
• prekvalifikacija: 6.500 kn (ako polaznik ima ranije završenu trogodišnju ili četverogodišnju srednju školu)
• upisnina: 300 kn
• završni rad: 500 kn

U cijenu školarine uključeni su svi predmeti i razlikovnih ispiti. U slučaju pada na ispitu, ponovno polaganje se ne naplaćuje.

Uvjerenje: svjedodžba o završnom ispitu kao dokaz

Isprave potrebne za upis:

• osobna iskaznica (fotokopija)
• rodni list (fotokopija bilo koje starosti ili izvadak iz e-Građana)
• domovnica (fotokopija bilo koje starosti ili izvadak iz e-Građana)
• svjedodžba o završenoj osnovnoj školi (samo za osobe koje prvi put upisuju srednju školu – original ili ovjerena kopija)
• svjedodžbe prethodno završenih razreda srednje škole (ako se polaznik doškoluje, prekvalificira ili nastavlja obrazovanje – original ili ovjerena kopija)
• završna svjedodžba – matura (ako se polaznik prekvalificira ili doškoluje – original ili ovjerena kopija)